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2013/11/20

「空いろ」の季節限定・いちごあん

最近気になってる、もなかで有名な「空也」さんのカジュアルブランド「空いろ」さん。

空也の5代目である山口彦之さんが、「あんこは豆のジャム」というコンセプトで始められたとのこと。

季節の限定あんというものを出されていて、今回初めて買ってみました。
購入したのは「いちごあん」です。

【季節限定のあん】 いちごあん はじめました

今年もこの季節がやってきました。 昨年大好評をいただいた、いちごあんを販売いたします。いちごの果実感たっぷりの、ジャム感覚の餡です。

ほし いちご ¥700(税込)
2013年11月1日(金)〜12月31日(火)までの限定販売。

ほし いちご&○クッキーセット
¥1300(税込)
2013年11月26日(火)〜12月25日(水)までの限定販売。


「いちごの果実感たっぷりの、ジャム感覚の餡」ってどんなものなんだろう、とたまらなくそそられて、購入。

Sorairo_ichigo_an_set


あんだけでなく、こちらも前から気になっていたスプーン型のクッキー(シナモンとジンジャーが入った、スペキュロスという名のクッキー)とセットにしてみました。

「餡をすくってお召し上がりください。」とのことなので、仰せの通りに。

Sorairo_ichigo_an_cookie_2

食べてみると、クッキーはしゃりしゃりしつつ少ししっとり感もあり、あんは苺のつぶつぶ感と香りを残しつつ、あっさりした控えめの甘みのあんとの絶妙なコンビネーションでした。これはいけます。

空いろでは、定番商品としてどら焼きの「たいよう」、クッキーはさみの「つき」、もち米でくるんだ「くも」、ミニサイズ羊羹の「かぜ」などがあります。どれも小振りなサイズと洋菓子と和菓子のいいところを取ったような新鮮なおいしさで、手土産などにもお薦めです。よろしかったらお試しください。

店舗は現在エキュート品川店のみですが、年末までには通信販売も始められるよう準備中とのこと。そしたらもっと手軽に買えますね。

参考リンク:
「空也」と2年後の「空いろ」(All About)

今回改めて「空いろ」の店主、彦之さんにお話を伺いましたが、「空いろ」を立ちあげた背景には消費者の和菓子離れへの危機感があったそう。国内外の幅広い層に和菓子、特に餡の魅力を伝える手段として、空也の今のスタイルを何よりも大切に思うからこそ、別業態の「空いろ」を立ちあげたということでした。

その横で「『空いろ』はまだまだ。そのことで『空也』に迷惑をかけないように」と厳しく話す4代目もひと肌脱いで、「空いろ」のお菓子も共に提供させてもらえるならばとJALのファーストクラスの機内食へ「空也もなか」を提供したり、「空也」のお菓子のしおりに「空いろ」の紹介文を載せるなど、協力体制を敷いています。

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