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2010/06/17

ウエスト青山ガーデンで極上ホットケーキ&スイーツをいただいてきた

銀座に本店のある洋菓子舗ウエストさんが青山に広い喫茶室をオープンして、そちらでとてもおいしいホットケーキが食べられるというをツイッター経由で聞きつけ、ホットケーキ激LOVEなツイッター仲間の皆さまと先月行ってきました。

West_entranceその店舗はウエスト青山ガーデン。乃木坂駅5番出口から徒歩3分ほどの便利な場所にありました。
広い喫茶席、外にはテラス席もあり、木々に囲まれて心地良さそうです。

今回は女性3人で行ったのですが、相談の末ホットケーキをひとつ頼み、あとは一人ずつスイーツをオーダーして一口ずつ試させてもらう、という作戦を取ることに。

West_souffleもりながさんは青山ガーデン限定メニューのホットスフレをオーダー。
「卵・ミルク・砂糖・小麦粉・バターのベーシックな素材のみの熱々スフレにカスタードクリームをかけて召し上がっていただきます。焼き上がりまで約20分お待ちいただきます。」とありますが、まさに焼きたてでふわふわ、とろっとろの優しい味わいで、ほっぺたがふにゅん、とゆるみます。

West_mille_filleいがやさんはサイトにはありませんが、季節限定のミルフィーユ。これもオーダーされてから作り、ぱりぱりのパイ生地を堪能してほしいとのこと。たしかにフレッシュでぱりぱりのパイ皮ととろっとしたクリームのコントラストが絶妙。

West_hot_fruits_custard私は同じく限定メニューから、ホットフルーツカスタードを。
「マスカルポーネチーズ入りクリームの中にイチゴ・キウイ・洋梨・ピーチなどのフルーツをふんだんに盛り込みグラタン仕立てに仕上げた温製のデザートです。」とのことで、少しこっくりした味わいのクリームとフルーツの組合せが何ともいえず美味でした。

West_pancakeそしてそして、主役のホットケーキ。
けっこう大判で、一人で食べたらこれだけでお腹いっぱいになってしまいそう。
バターを溶かし、メープルシロップをたっぷりかけて、いただきまーす。
ナイフを入れるとさくっとした感触。外側は軽くぱりっと焼けており、でも中はふんわり。なんて絶妙の焼き加減なんでしょう。三人ともほとんど無言で食べ続けます。しみじみと幸せ。

West_cutlery店内はゆったりと椅子が配されており、クラシカルな落ち着いたインテリアが大人の雰囲気を醸しだしています。
カトラリーもこんな感じで、シックで素敵。スイーツの味とお店の居心地のよさにすっかりノックアウトされて帰ってきたのでした。

日曜の昼前に行ったので待たずに入れましたが、少したつともう待ち行列が。予約は受け付けていないそうなので、休日に行かれる際は入店時間にご注意を。

#百合の不二家のホットケーキ好きエピソード入りの巻。私もペコちゃんの焼き印入りホットケーキ食べたい!

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西村 しのぶ
祥伝社

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