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2004/09/07

老舗すき焼き店の「動画deすきやき」

9月になると、空気はまだ蒸し暑さを残すけれど、空の色や日差しはだんだんと秋の気配が深まっていきます。
もう少し涼しくなってくると、「鍋物」の登場ですね。

nikkeibp.jpの記事「『すき焼き』などの日本料理を動画で伝えるホームページ」経由で知った、京都のすき焼き専門老舗料亭「いろは」のホームページは、そんな私たちの胃袋わしづかみまちがいなし、のページ。
なんと、動画ですき焼きの作り方を見せてくれるのです。
粋な女将のシルエットが、進み具合に合わせて語りかけてくれます。お肉のジュウジュウ焼ける音も高らかに、おいしそうなすきやきが作られていきます。できあがったら、「さ、いただきましょう」と。

いただきたいです!!(汗)

作り方を紹介しているメニューは「すきやき」「しおやき」「みずたき」「おいるやき」「あみやき」の5種。どれもいずれ劣らず美味しそう。

次回京都小旅行のターゲットは、これで決まりっ。

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